Recetas de navidad sencillas

Recetas de navidad sencillas

ENSALADA DE ARROZ
(Para 8 porciones)
2 tazas de arroz hervido y frío 1 taza de guisantes (arvejas, chícharos) hervidos o envasados V2 taza de mayonesa % (mahonesa, bayonesa)
Sal y pimienta
Media  taza de pepinillos en
vinagre, picados
Media taza de zanahorias crudas,
ralladas
Media  taza de apio, bien picadito 1 taza de jamón cocido, o carne de ave, picadita 1 taza de queso, que no sea cremoso, cortado en cubitos
3 tomates (jitomates) cortados en rodajas 1 planta chica de lechuga, o berros.

Colocar todos los ingredientes en un tazón -menos los tomates y la lechuga o los berros- v mezclar bien, sazonando a gusto. Llevar a la heladera. Al servir decorar la fuente con las rodajas de tomate y la lechuga o los berros. Servir bien fría.