Consomes para navidad

CONSOME FRIO DE LIMON
2 litros de consomé 2 limones
Una vez frío el consomé verterlo encima de rodajas de limón cortadas bien finitas y desprovistas de su cascara. Servir en sopera.

CONSOME AL JEREZ
2 litros de consomé
1 copa de vino Jerez
Proceder de la misma manera como se indicó para el consomé de limón; reemplazarlo por el Jerez y servirlo frío
0 caliente.

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