Ensalada para navidad

Ensalada para navidad

ENSALADA DE PATATAS Y MANZANA

3 patatas (papas) medianas, 1 taza de crema acida o yogur (yagurt), 3 cucharadas de jugo de limón. Sal y pimienta, media cebolla chica. Cocinar las patatas con cascara, en agua y sal. Mezclar en un tazón la crema acida, el jugo de limón, la manzana, la cebolla rallada, sal y pimienta.

Pelar y cortar las patatas calientes y mezclar con el aderezo. Servir tibia.

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